PATISSERIE EM CASA: RECEITAS PARA VOCÊ DOMINAR A ARTE DA PATISSERIE FRANCESA

  • Editora Senac Fabricante: Editora Senac
  • Cód: 108.1028
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Descrição: Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a... Saiba mais

Descrição

Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.

Autor: Will Torrent
Número de páginas: 176